朝からよく晴れた！！
娘は学校、夫と二人だぁ(^^;、ちぃ〜っとこの頃”説教オヤジ”になってるから、（正直、かなりうるさいオジサンなのだ）私は畑に避難することに。

秋に積んだ落ち葉堆肥を確認、だいぶカサは減っているものの
まだまだ使えそうにない。
野菜の残渣の堆肥は、、♪お〜下のほうがいい感じ。
ということで、落ち葉堆肥を穿り出し、下に残渣の上の方を放り込み、
落ち葉を積み直した。秋には使えるかな〜。
汗だくで〜す。でも気持ちイイ〜感じ。

残渣の山が消えたことで、種まきスペースができたから
ベビーオニオン、みなとべかな、ほうれん草、青梗菜を
チョットづつ播いた。

帰ろうと思っていたら、お隣の方から「高菜？」を頂いた。
馬鹿でかいし、どうやって食べるんだろう？漬物くらいしか知らないし。
またもやネットで調べるとする。
野生の味がしそうな外見、良い調理法が見つかればいいけど。

周りでは夏野菜の苗を植えつけている。
うぅぅ、焦る。ウチではまだ芽が出たばかりなんだもん。
ＨＣでもこれ見よがしに、苗が並んでいるし、、、、
心の中で
「早く食べたいキュウリだけでも買うか？」
「いやいや、折角苗を育てているんだから、もう少し待とう」
迷ったけど、財布忘れてた。アホクサ。

生の高菜料理は検索してもなかなか出てこない。
ヤッパリ漬物が本命なのよね。
でもあったよ〜！
「高菜と里芋の含め煮」
材料
　高菜（生）
　里芋
　人参
　油揚げ
　干ししいたけ
　じゃこ
　だし
　しょうゆ
　酒
　みりん
　ごま油

高菜はさっと茹でてザク切り、里芋はレンジでチンして、しいたけは戻しておく。
人参、じゃこ、しいたけ、油揚げをゴマ油で炒め高菜を入れて炒める。
里芋を加えてしいたけの戻し汁で煮る。
あとは好みの味付け。

簡単じゃない？今日の夕食はこれです。
お隣さんありがとう！