今日は一時だけ陽が差しただけでほとんど雨；；；
苗を見る気もしやしない。虫がしめしめって言ってるよう。
いいわ。1日くらい好きにさせてあげる。
その代わり明日は・・・覚悟！

今日は仕事のみ。

昨日でっかい箱詰めの野菜が届いた。
菊芋、ヤーコン、デカカブ、デカハクサイ、ジャガイモ、ブロッコリー
さて、どう料理して食べようか。
問題は初めて食べる菊芋とヤーコン。
レシピを検索で調べてみた。
まずはヤーコンを食べてみよう。
牛肉とピーマンを使ってオイスターソースで炒める。これにした。
ヤーコンは見た目はサツマイモにそっくり。切ってみると歯ごたえ（包丁の）が違う。
さっくり。レンコンのようなさくさくした感じ。
細切りにして5分ほどゆがく。細く切った牛肉に醤油と酒をまぶして、ピーマンも細切り。
チンジャオロースーみたいな感じ。
ヤーコンの味は・・・？？わかりにくい。歯答えだけがサクサク。