さぶーっ出勤前(午前6時30分) 温度 12.2度 マメタンを入れ替える。帰宅後(午後8時) 温度18.0 マメタンを入れ替える。発酵始まったようです。そういえば国華園2月号がまだ来ない。もっとも会費を1月下旬に送金したので2月号は間に合わないかも・・・。