今日も晴れ
異常に暖かい
　　　　もう春なのね


今日は１日家にいたのでタグを使用して日記を書いてみました。
なれるまでちょっと時間がかかりました。



先週（２／２４）作製したベントナイト土麹の
温度が上がらないので少し改良を行う
前回発酵剤入り米糠をまぶしたとき篩で余分な米糠を
取り除いていたので米糠が足りないのだと思い
砂糖水をかけ発酵剤入り米糠をまぶす。
今回は米糠を取り除かずそのまま土嚢袋に入れる


袋を開けると少しは発酵しているようです。
うっすらと菌糸が見えます。










赤玉改良の時と同じようにブルーシートに広げ
砂糖水を散布し発酵材入り米糠を撒き
シートの端を持ち上げながらまぶす。
今回はそのまま土嚢袋に入れる。









前回作製したのベントナイト土麹の改良後
残っていたベントナイト土麹作りの続きを行う。
土嚢袋一袋分できた残りは処分する。
そんなにあってもしょうがないので…　(^^;)


密閉したプラ船に保存しておいたベントナイト土を
先週と同じようにピートモスで捏ね団子状にする。
水分はなくなっていませんでした。










バケツの中に少量のピートモスを入れ
バーベキューネットをバケツに乗せ
（このバーベキューネットは１０ミリ目でした。）
団子を押しつける（裏ごしの要領でやりました。）








団子を押しつけた後にそのネットの上から
ピートモスを置きさらに上から押しつける
最後にネットを軽くはたき下に落とす
落とした後バケツを揺すりシェイクして完了！








水分が多かったためにピートモスがかなり入っている
なのでまぶしたピートモスの粉を篩ですべて取り除く










ピートモスの粉を取り除いた後に
発酵剤入り米糠をまぶし土嚢袋に入れる











右側が前回（２／２４）作製し今日改良したベントナイト土麹１
左側が今日（３／４）作製したベントナイト土麹２
ワイヤレス温度・湿度計をそれぞれの土嚢袋にさしてあります。











午後６時現在
　ベントナイト土麹１（２／２４作製）
　　　温度　３０．９℃
　　　湿度　６７％

　ベントナイト土麹２（３／４作製）
　　　温度　２４．５℃
　　　湿度　５５％

先週作製したベントナイト土麹１の温度が上がってきている。
改良した為かそれとも外気温が高い為？
どっちだべ

午後１０時現在
　ベントナイト土麹１
　　　温度　３５．２℃
　　　湿度　６５％

　ベントナイト土麹２
　　　温度　２５．４℃
　　　湿度　６４％