昼に浜をのぞいてきました、風は向かい風で右流れの潮
１０番の下でソーダ鰹でのかつをぶし造りを実演講習のおじさん発見
先ず沸騰しない程度に２０分位煮て（煮すぎると煮崩れ・足りないと生身と骨がばらけにくい）
箸で身と骨を分ける、頭エラ内臓は処分（畑の肥やしだそうな）
網で焼く
干す　

ソーダ鰹は引きを楽しんでオシマイって感じだけど、我入道ではこうやって食べてるんだって言いながら教えていた。

夕方犬の散歩で町内を回ると、匂いで食欲をそそられる。
さんまの焼けた匂いをかぐと、美味しい大根作れたらいいナーと思ってしまうがまだまだなのだ。