今日は雨も上がり又、暑い一日になりそうですなあ・・・・・夏本番を迎え毎日のお客さんの準備やら田んぼの草刈り、柿園の防除・摘果管理作業等など・・・・・・忙しいもんですなあ。おととい帰ったお客さんは２０数年の常連のお客さんだが、朝収穫してきた自家野菜(南瓜、胡瓜、ナス、万願寺唐辛子、ズッキーニ、トマト、ピーマン、ミニトマト、キャベツ・・・・・・・)大きな２カゴ全て持って帰った無農薬・有機栽培の自家用野菜は少々曲がっているし、若干虫が食べた跡も有るがそれが安全の証拠だと言って・・・・・・消費者が買って食べる食品は農薬・化学肥料漬け、農家が食べる食品は無農薬・有機栽培とは・・・・・見た目・格好が大事か毎日の健康が大事か・・・・・・・・・ハハハハハ。その上、農協の指導ときたら、減農薬栽培のエコファーマー表示を使うには害虫が少ないのに農薬散布を強要するし、有機肥料として鶏ふん・堆肥を使用しているのに、指定する有機化成を使わないと認定出来ないと新潟県も指導していると言うが・・・・・・・見せ掛けの有機・減農薬販売ほど産地を危うくする取組みではないかなあ・・・・・・・ここ２〜３日の取組みとしてはコシヒカリ米粉を使用した「たもぎ茸・金ごま入りコシヒカリパン」と「コシヒカリのカレーチャーパン」製造・・・・・・中々の出来だ。