今日の作業・・・・
諸材料の攪拌（一回分）
・米ぬか　　　20ＫＧ
・おから　　　25ＫＧ
・もみがら　　6ＫＧ
・くず大豆　　20ＫＧ
・くず米　　　20ＫＧ
・かにがら　　1.5ＫＧ
・シリカ　　　10ＫＧ
・ＶＳ菌　　　両手二握り
以上を攪拌機で攪拌し、コンテナー容器に。

ウマク自然発酵を待ちます・・・