2006/10/07 (土)
今日から三連休です。 実家に泊り込み、3日間菜園三昧の予定です。 かみさん、花の講習、とスイムのスケジュールで、9時すぎに車で帰る。 10時頃までパラパラ雨が降ったが、その後回復。 背の高いモロヘイヤ撤収。すっきりする。畝を小型機で耕す。 青シソの実を収穫して佃煮にする。 かぶ(ひかり)、日野菜、ほーれん草(トライ)、山東菜の種蒔き。(それぞれ少しずつ何回も蒔きます。)
画像1:芋煮会の芋煮をする。里芋1株起こす。ためしてガッテンでしていた様に、アルミハクで薄く皮を剥ぐ。そして、菜園からゴボウ、人参を取り、買ったコンニャク、牛肉と一緒に多めの出し汁で煮ます。食べる前に又菜園から九条ネギを取り細かく刻んで入れます。2日目は、汁がしみ込み更に美味しくいただけました。
画像2:かみさんの友達にあげるのにキウイ約30個収穫。
画像3:9月10日種蒔きした三浦大根(おふくろ)間引き菜は、湯がいて、松のみ、ちりめん、ゴマをふりかけいただきます。
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