2004/09/15 (水)
週末菜園での夏野菜について。 1)青首大根:春収穫のおしんはまずまず出来るが6月ごろ収穫は黒ずんで上手く出来ない。買っても1本150円位なので来年は止める。 2)トマト:ミニトマトは良くできるが普通のトマトは上手く出来ないので来年作るか検討中。 3)胡瓜:週末菜園では大きくなり過ぎるが漬物にも是非欲しいので第1弾から第3弾位まで作りたい。週半ばで母に収穫願いたい。 4)茄子:4株でかなり良く出来た。茄子は週末収穫で調度タイミングが良いようだ。今度は2種類。 5)オクラ:10株でもかなり良く出来た。かみさんは余り好まないようだが花も綺麗なので来年も作りたい。大きく成り過ぎるので週半ばで母に収穫してもらう。 6)トーモロコシ:倒れ防止のロープ、鳥避けのネットなど手間はかかるが、余剰の肥料吸収及びビールのあてに良いので6〜7弾と何回か作りたい。 7)人参:香りも良く、ジュースにするので何回かに分けて作りたい。 8)ゴボウ:多くは要らないが是非作りたい。ある程度成長すると葉が茂って雑草が生えないのがいい。収穫時途中で折れるので高畝(サイドに板を当てる)にしてみよう。 9)サイシン:4株だがずいぶん大きくなり周りの野菜に迷惑かけるので止めるか1株にするか?結局余り収穫しないという事です。 10)生姜:里芋の様に翌年の種をようキープしないので購入しなければならないが香りが良いし筆生姜として金山時味噌と食べれば大変美味しい。 11)ツルムラサキ:昨年大きくなり過ぎたので作らなかったが落ちた種から多くの芽がでたが悪いが全て抜いた。 12)シシトウ:4株だが今でも随分良くできる。来年は2株でもいいかも。 13)パプリカ:赤、黄1株。色ずくまで時間かかるが来年は2株ずつとしたい。 14)ゴーヤ:6株で立派な支柱を作ったが良く出来なくて途中で抜いた。大きく成らずに黄色くなり硬くて食べられず。来年は種を変えてみよう。 15)カボチャ:まずまずだが、スペースが要るので来年はつる無しにトライ。 16)黄まくわ:2年続けてみたがそこそこのは出来るが全然甘く無いので止める。かみさんが奈良漬けしてみたいとのことなので来年はうりに挑戦。 17)ブライトライト:色は綺麗が余り美味しくない。漬物はまずまずだがかみさんが全然料理しようとしない。 18)ニラ:虫も付かないのでよい。 19)小ネギ:成長に時間かかるが薬味にいい。 20)モロヘイヤ:特別な味は無いが鉄分含みいい。 21)赤シソ:種は蒔かないが適当に芽が出たのを4株移植。ジュースにしてもいいし、それを焼酎で割っても美味しい。 22)ラデッシュ:暑くなると辛く成るので初夏まで。白い小さい大根のような(アイシクル)はお勧め。 23)レタス:赤いレッドファイアは虫がつきにくいのでいい。小松菜、ホーレン草など夏虫の付きやすい野菜は思い切って作らない事としました。 24)アスパラ:場所が要りますが随時収穫でき虫も付かず良いです。 25)ヅッキーニ:週末菜園で大きくなりすぎて、又かみさんも料理の仕方がいまいちわかりにくいので来年は止める。 画像:秋を感じさせてくれます。
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