明日はクリスマス・イブ？全然実感ない〜(^-^;
だけど、子供の為にもイベントは大切にしようと去年の今頃Miyukiさんのサイトに書いたっけ。

ウチだけでは、いまひとつ盛り上がりに欠けると思っていたら、Ｉさんから「ウチで一緒にしない？」とお誘いを受けた。
Ｉさんちも自分ちだけならする気がしない、というのが理由らしい（笑）
みんなでワイワイやるのが好きだから、もちろんＯＫ♪ってことになった。
Ｉさんの旦那さんのリクエストで、私はお好み焼きを担当する。
あと、クリスマスケーキは毎年自分で焼いているので、こちらも私の担当(^-^)V
明日はキー坊さんも来るし、他の人に食べてもらうケーキは失敗できないよなぁ（汗）と思いながら、夕食を終えてから、スポンジケーキを焼き始めた。

卵とグラニュー糖を湯せんで人肌まで温めた後、ソフトクリーム状になるまで、ひたすら泡立てる。（いい感じ♪）
３回振るった小麦粉を加えて、ヘラで空気を潰さないようにまぜる。（まぁ、こんなもんかな）
バターを加えて、ムラにならないようにさっくり混ぜる。（！Σ(￣□￣;)なんか、しぼんじゃったんじゃない？）
型に流して、オーブンで焼く。（いやな予感）
３０分後、焼き上がったスポンジはみごとにぺちゃんこだった(T-T)

こんな胃もたれしそうなケーキを人様に食べていただく訳にはいかないので、もう一度焼くっきゃない！
今までこんな事は一度もなかったので、何が原因か分からず、まずは料理本で失敗例を読み尽くす。
ふむふむ・・・粉を混ぜ過ぎて、粘り気が出てしまったのかも知れない。
その点に気をつけて、イチから作り直した。
ヤ〜、あとは神に祈るような心境だったけど、２度目はなんとか成功！＼(⌒▽⌒)／

あ・・味の方はぶっつけ本番だな(￣▽￣;)