お姑さまから頂いた紫芋を、今日はガスコンロの魚焼きグリルで焼いてお昼ご飯にしました。
大学芋、フライ、煮てつぶして芋団子・・・と数パターン試しましたが、ただ焼いたのが一番美味しかった気がします。
なんといっても、色が奇麗です。
水（お湯)にさらすと、中途半端に色抜けしてしまうんですね〜。

　＊　その後出勤して、今日のおやつは、「いもきんつば」でした・・・・間が悪いといいますか ^^;