大栄愛娘
2006/12/22 (金)

 うさぎ&ねずみさんの日記でサツマイモの新品種の話題を知った。
検索してみると『香取郡大栄町・下総町・神崎町の甘しょ育成研究会(会員49名)は「日本一のかんしょを作る」という意気込みでブランドかんしょの生産を始めた。同会の生産者らは、長年培った技術をつぎ込んで作った食味に優れた高系14号から選抜した千葉紅Aに「大栄愛娘」(たいえいまなむすめ)と命名し、販売している。』ということだった。
自分で入力しようとすると(たいえいなまむすめ)と誤入力してしまった自分に笑っちまった。(^−^;

 うさぎ&ねずみさんによると芋自体も希少だが、苗は今のところ販売予定がないとのこと。手に入らないと聞くと天邪鬼な性格が首を持ち上げてくる。芋を手に入れて苗作りすればいいのだ。。。。。だが、うちの女房&小僧どもはサツマイモには大層ウルサイ。手前味噌だが品種をチョイスしていることもあるが、うちのサツマイモはかなり甘くて美味しいと思っている。美味しければ苗作りするが、、、、家族の評判を聞いて決めようと。とりあえずJAかとりから大栄愛娘を取り寄せて焼き芋にして食べてみることに。。。。。

 夕べ、焼き芋にして今朝女房&小僧が試食。自分で食べたときと同じ感想が帰ってきた。『しっとりと柔らかい焼き上がりだが、イマイチ甘みが足りない。』と。さっぱりした甘さなので、甘いサツマイモが苦手は人にはいいかもって感じ。
たまたま入手した大栄愛娘が甘みがノッてないのか!?という疑問もあり、不遜にも『うちで栽培したら甘くなるかな?』とか色々考えてしまう。しっとり・ねっとり系ならクィックスィートのほうが断然甘くて美味しいのだ。いや、だからと言って不味い品種ではない。う〜みゅ。(-◇-;)悩むなぁ。

画像1,2;芋はかなり紫掛かった外見。

画像2;食感はしっとりと柔らかくて大変いい。
    んがっ、HPやパンフの謳い文句のようには甘いと感じないぞ?なんでだろ〜?
    

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ぶな菜園日記
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