2006/06/05 (月)
帰宅前に畑見回り。 簡単な画像のみでネタに乏しいので、我が家の秀逸の一品ご紹介。っても他所で見かけて作ってみたんだけどね。ズッキーニの漬物が美味しいのは何回か書いたが、今回は『新玉ねぎの甘酢漬け』。オタフクのらっきょう酢に新玉ねぎ(チャージ)をざっくり切って漬けるだけ。超簡単レシピ。お味は、、、、驚くほど甘くて美味しい。(これが酒の肴にいいんだな。)おそらく水分が抜けて甘みが凝縮されるのだろう。らっきょう酢って甘酢なんだが、どんな野菜にも合う。レシピに困ったら、切って漬けるだけなのでお試しあれ。
画像1;ようやく勢いが出始めた、デルモンテ・デリシャスナス。 水ナスの一番果。
画像2;ohyakusyou2001さんから貰ったジャンボピーマンのソクラテス。期待できる葉の大きさ。(^^*) 枝豆に莢が着いた。下側のレースになった葉はなめくじの仕業。><
画像3;ジャンボキャベツの現状記録。既に外葉は虫食いでレースになるが日毎に結球が大きくなる。 スイカの間に混植した赤毛瓜。実は2年連続で失敗しているのだ。今年は収穫出来るか!?
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