我が地域で醤油用品種の小麦の作付けが本格化しています。

さて、ここで疑問。
丸大豆醤油とかよく耳にするじゃない？国産大豆使用とかも。醤油は大豆で出来てるんだよね〜？麦ってどれくらい使うのぉ？

というわけで、作ってみました。現物で。
麦は煎ってあるので若干ふくらんでいますが。
５００ccの醤油つくるのに必要な塩・小麦・大豆を５００ccのペットボトルに詰めてみました。

麦っていっぱい使うんだ（驚）