今日は久しぶりに雲の間から晴れ間が見えてる。
さてさて、今週に梅雨は明けるのかな?

今日は昼から実習のお手伝いで桃の収穫。

午前中

・分光光度計でグルコースの検量線を作る
インベルターゼ活性を測るのに、グルコースの定量が必要。
そのためにスタンダード(純品)でいくつかの濃度の
溶液を作って、ソモギ・ネルソン法で測定。
未知の濃度の溶液の吸光度から糖濃度を測れるようにする。

午後

モモ‘八幡白鳳’の収穫・選果と食味調査

モモの収穫は難しい。良品として出せるように
収穫するには細心の注意が必要…。