無花果ジャム
2018/10/10 (水)

kumori.gif 曇っている

イチジクのジャムが好き とここにも書いているが、イチジクを見ると→ジャムを作りたくなる
無花果そのものより 断然 イチジクジャムが好きなのだ
今季もよく熟れたのを店先で見つけて購入して作ったジャムが残り少なくなって張り合いない
もう一度炊かねば〜と折に触れ探していたけど、ない
もう終わったか〜ざぁんねん と諦めた頃 スーパーで発見!
4パックも買ってしまった(*^^*) 
落ち着いてみれば 案外高かったし(愛知県産) 寒さのせいか よく熟れた感はなく、全体にカタイ 
するっと皮も剥けないし中の実の赤さも足りない
よって 出来上がりはとても残念な肌色のジャムになった

ここで 
もっと赤色で、プチプチ感のある、だら〜っとしたジャムが出来た・・・昔を懐かしむ

昨日に続いて今日も昔を懐かしむ 歳をとった証拠だね

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barglの家庭菜園日記
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