2011/10/14 (金)
パラッと降り、止み また パラパラ雨 午後はしっかり降る
寄る年波のせいか(笑)昔の味が懐かしくなる。 その1つに無花果ジャムがあって、近年特に食べたくなるようになった。 一口サイズのふわっふわ食パン(焼いてはいけない^^)にたっぷり載せて(塗ってはいけない^^)食べると、うーんまいっ! 今年はもう時期が終わったかと半分あきらめていたけど、クッキーとの散歩コースに畑に植えられた無花果の木があり、まだまだ実がついているのを見てまた買いに行ってきた。 スーパーでは高いばかりでちっとも美味そうじゃない。それで 思いついて農協のライスセンターへ。 あったあったありました\(^O^)/ 残りそうだったからか 1割引になってて、4パック購入。 今時のいちじくと違い、小粒だが皮が薄く皮と実の間の白い部分がほとんどない。実は真っ赤で水分は少ない目だけど とろけるように甘い。 おお〜 昔 家で育ったのもこんないちじくだったよ。
子供の頃 庭に大きないちじくの木が1本あった。 毎年たくさんの実をつけ、登ってよく遊んだものだが、後年 老体になり結局バッサリ切られてしまった。 雨が降ると実はパカンパカン弾けてぐちゅぐちゅになったもんだ。 弾けたのも弾けていないのも収穫して、今思い出しても半端な量じゃない、大鍋に溢れんばかりにいちじくを入れて炊いていたっけ。 先日OL時代の友達が来た時、当時「いちじくジャムを皆に持ってきてたよね」て言われ、私はそんな記憶はまったくないが、しっかり覚えていてくれて あの大鍋のジャムはそうして消費していたのか と改めて思ったのです。
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(1) 会社の前のコスモス
(2) 完成したジャム(3パック分) と 今回使った無花果
(3)
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