穏やかな　秋晴れ

今朝　日に当ててみて　もう出来上がりにした♪しっとりドライトマト。
昨年は真夏に干してうまく出来ず　カビた。
今年は　アイコとサンシェード（とちらもミニトマト）しか作らなかったけど　まだまだアイコは収穫できる。
先日テレビの料理番組でドライトマトの作り方を照会してたので　大まかに記憶、そうして作ってみた。
縦割りにして塩をして　レンジにかけ水分をきる。その後の天日干しは３日かかったけど、とてもgoodな出来あがり（＾＾ｖ
そのまま食べてもいい。
オリーブオイル漬けもいいらしいし　勿論パスタにももってこい、楽しみだー。

(1) ドライトマトは約５０個分のアイコ と、今朝の収穫 (2) (3)