秋晴れ

連休最終日　体育とは無縁の一日を過ごす。

10月だというのに朝晩寒い。ついこの間までは10月だというのに　なんだこの暑さは・・だったのになぁ。
花苗を植え込むのに花壇らしき場所を板で囲ってみたり、花の終わった鉢をひっくり返したりしていたら　Sちゃんから「お茶しない？」のメール。
お茶菓子を作ることにした（＾＾）
ムラサキイモを畑で作っていたことがあったけど、最近はサツマイモを植える場所がないのと、お菓子向きのムラサキイモはお菓子作りの頻度が増え、食べ盛りの子供がいなくなった今、自分が食べ過ぎることになることから、ここ数年植えなくなってしまった。
で〜も　産直店などで見かけると　つい買ってしまうんだな（＾＾；
蒸しあがった紫芋ってなんて鮮やかなきれいな色なんでしょう♪
ふつうサイズの黄色と紫のサツマイモ各1本を蒸して潰して適量の砂糖と少量の塩を混ぜ、梅干大の小豆餡を包んで絞る。
22個の芋茶巾絞りが完成　午後、Sちゃん宅へ持参する。
いつものメンバーは、「甘過ぎず美味しい〜」と言ってくれたけど餡の甘さが芋の味に負けたって感じ　ウーン。

(1) 紫イモのさいの目切りがコロンコロンと入る予定だった〜*紫イモ食パン*〜 捏ねている間に生の芋が潰れてしまった←予想外 見た目ほど美味しくなくて張り合いのなかった〜*芋茶巾絞り*〜 「あんたはいつも甘みが少ない」 と母に言われて　結構グサッときましたよ（−−） はい　確かに中に入れた小豆餡の砂糖をケチりました、やっぱり餡子は甘くなくちゃいけない 糖尿病の人のことは考えないで作るべし！ (2) (3)