2007/06/20 (水)
風があって爽やか〜 青空 蒸し暑さはほとんど感じない 珍しい梅雨
インゲン収穫が最盛期の様子で2日続けてMさんから頂き、翌日はYさんから、その夕方Oさんから・・ さすがにOさんからの申し出は丁重にお断りする。 私のインゲンは「あまり収穫できていないな・・」の判断かららしいが、我が家で食べる分くらいはボツボツ採れているんだよ。 昨日はさっと茹でて、焼肉の添えインゲン(肉より多い^^)にしたら、緑色が冴えて甘くって柔らかくって家人の評判は上々。 塩を少し効かせてさっと茹でる。 簡単、美味い、野菜の持ち味がよく分かる、食べ方が一番好きだ!
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(1) ピーマン類は未だにこんな感じ 収穫前に、またどこかから頂くことになりそうだ(−−;
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