昼ごろに雨上がる

いつものように5時過ぎに目が覚める。
耳を澄ますとかすかに雨音がするので起きるのをやめ、だらだら寝ていたけど、エイッ　と起きだす。

なにをしようか・・・

少なくなっていたきゅうちゃん漬けを漬けることにして、雨の中きゅうりの収穫。
といっても2本、冷蔵庫の中のと合わせて5本。
私の作り方はきゅうりを煮ないので朝の間に漬け込み完了。

1.　5mm厚さに輪切りにして　全体に塩を振っておく。
2.　しんなりした頃　たっぷりの熱湯を回しかけ、冷ましておく。
3.　漬け汁　醤油　2　酢　1　味醂　1　砂糖　1
の割合で用意し千切り生姜、タカノツメ適宜プラスして鍋に入れ火にかける。
4.　沸騰した漬け汁に　2.の冷ましたきゅうりの水分を絞って漬け込む。
5.　1.2時間後きゅうりをざるに上げて、漬け汁を沸騰させ、4.を繰り返す（2.3回）

　　　　　
昨日一日寝込んでいた娘は　熱も下がり出勤して行った。
学生時代は運動神経抜群、よく食べて体力勝負ではそこそこ力を発揮する子だったけど、今は少々痩せ過ぎで心配なくらい。
いつまでも親の出番でもあるまい、生活管理能力が不足な　気がする。

(1) 雨の坪庭 今年もこの紅葉におこぜ（イラガ）が発生　先日夫が大量処分（＞＜） (2) きゅうちゃん漬　漬けあがり (3)