2005/10/16 (日)
秋晴れ 昨日の寒さから一転暑いくらい
朝、ブロッコリー用畝を整地準備完了。 Mさんがやってきて、一緒に見てたら いるわいるわMさんブロッコリーに青虫。 しばらく二人で青虫つぶしに熱中する。
どこかに出かけよう〜と長女と子供達が誘いに来てくれた。 嘉例川のコスモス畑へ 広範囲にコスモスが植えられていて、子連れが散策するにはちょうどいい、満開。 その後ブロッコリー苗を求めて、花ひろばへ、なかったー。 もう一件、花やへ、4株だけ残ってたので買い占める。
ぶなさんから頂いたさつまいもで、長い間暖めていたレシピの「さつまいもクリームのミルクレープ」を作った。 紫イモと迷ったが、5種類の中から、なるっこ を選び、ちょっと力いれて挑んだ結果、なかなかの出来栄え!
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(1) レシピはクレープ50枚! 私流は20枚(直径20cm)前日に焼いておいた ≪さつまいもクリーム≫・・クレープ20枚用 サツマイモ正味 400g 生クリーム(泡立てる) 400cc 粉糖 65g 卵黄 1ケ ブランディー 20cc バニラエッセンス 少々 干し葡萄 少々
この材料で作ったクリームをクレープ全体にぬって重ねていくだけ! 子供も食べるのでブランディーの代わりに牛乳 で〜も ブランディーだったら、もっともっと美味いだろう と思った 次回は紫芋でやってみようー!
(2) クリームは少し緑がかったクリーム色 ほんとに美味しかったのです サツマイモごろごろしてるお方は 是非、おためしあれ!
(3) 兄 3歳4ヶ月 弟 ちょうど4ヶ月
目に入れても痛くない〜(^^)
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