いわし雲やら入道雲

蒸し暑い〜　時間に追われて忙しく走り回っていたら　大汗かいてしまった。11月だというのに・・・

今朝は畑の見回りのみ。

昨日、紫芋でパウンドケーキを焼いてみた。
小麦粉を規定の半分にして、蒸して裏漉しした紫芋を小麦粉の1.5倍量（適当）を混ぜ込んだ。だんだん青紫色に変化してイヤな感じ。パウンド型に流し込み、上に　バナナとレーズンを散らしてとにかく焼いた（画像1）
膨らみ悪く、見た目もまだら紫で最悪〜
切り口は→→バナナとレーズンの周りは赤紫色、その他はどっすーんとした青紫色・・・これってリトマス試験紙で調べた　アレかいな　レーズンってアルカリ食品だったような？？なぜレーズンの周りが赤紫なんだ−？(画像2）
味は→→パウンドケーキというよりは　蒸しパンのような食感でおいしかったのだ　めでたしめでたし。