晴、新緑が気持ちよい冬至芽の成長が著しい、毎日変化している。昨年と比較して今年はメタボな冬至芽が散見され、中には茎の太さが親指ほどのものもある。はやいとこ、いいとこどりして冷蔵庫へ保管しなければ、茎の空洞が心配です。