＊　一日しっぽり雨ですよ　　２回目に種を播いた大蕪が採れだして昨日の荷物に入れる予定で５個も引いたのに　　
箱に詰める場所がなく結局残ってしまったわさ　　　　

昨夜、千枚漬にするのに薄くすいて塩水をまぶしておいたのがホーローのボウルに２杯　　　　
今日は水をきって酢に漬けねばならん　　
このね、酢と砂糖と塩の加減がね　難しいんですわ　　

うちのご近所のシゲノリチャンが「大好物」と言うて「もう食べてしもた　　次はまだかい」と催促されるほど　　
しかーし、若手のくせに味にうるさいやつで、「なんで毎回味が違うん？」と言いよるんよ　　

そらまぁ〜　　作者が酢も砂糖も塩も毎回目分量で・・・・ちゅうか、アバウトに合わしとるんで^^; そーなるの！　

ことしはメンドウなので市販の「オタフクの千枚漬酢」と「内堀醸造の千枚漬の素」をつかう　　どうだ、これで均一の味になるじゃろが^^ 　　

今日もね、足りない分　産直よってってに買いに行くと、内堀醸造の５本しか置いてない　　
この前見たときは１０本以上あったのに
みなさんも作ってるのね〜