2016/10/09 (日)
* 昨日は新米一升(5合づつ2回に炊く)で柿の葉ずし50個と葉無し30個ほど出来上がり 夕方実家に2パック持参する
そして今朝から五條に新米貰いに行って倉庫のスチール製書類ケースに貯蔵する ここなら日は当たらんし、ネズミの害もなかろ・・・ さて、残った90`はどうするべ・・・・と室内見渡せば空の長持ちが2ケース よし! ココに米を入れとこう ココならネズミも気つかんやろ^^;
お隣さんは今日柿の葉ずし作るというので偵察に もうすぐ米寿の婆と60の娘、毎年つくるので息が合うてる^^ 5合炊きの釜で4回、つまり2升ですな 炊いて握るんですと
だいたいね、自分ちで食べるより他所に持っていくのが多いんですよ、柿の葉ずしは 「その柿の葉どこで買うたん?」 「あんたとこの柿の葉や サトルくんが採ってきてくれた」 ははは・・、ワタシはよその柿の葉で包んだけど、隣は我が家の柿の葉か^^
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(1) 昨日すいた塩鯖(一匹半)
(2) 柿の葉ずしをパックに入れて重しをかけて一晩置く ←めっちゃ手抜き^^;
(3)
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