＊　「梅雨明け１０日」の晴天を逃してはなりません　　
まぁ、梅干の過程で怖いのは天気の急変だけですからね、昔の人は偉かった^^

今年は実家の畑で拾ってきた梅だけですのでじき終わりそうです　　
産直よってってでGETした小梅はいまいちでした　　紫蘇を入れても黄色くなるだけで赤く染まらない、のが３分の２ぐらいある　　
これはどーゆーわけなんだろう？？？　

聞いた話しですが、都会では梅干作りを趣味にしているOLさんが不用意に梅干を外に出しておいたら、帰宅してみると盗まれていたそうな　　
それは悔しいなぁ^^;

(1) オイラガ梅干ノ番シテヤルゼ　　 「デカ、頼んだぜ」　　 (2) (3)