＊　えー、敬愛する園芸家・河村　通夫氏の新作格言（？）ですか　　　　
どーゆーことかと言いますると、「新鮮とれたてのものは　うまいッ　　手を加えなくても全然OK！」ちゅうことでありますよ　　

胡瓜ならば、いっちゃん簡単で美味しいのは『胡瓜のあわ漬け』ですかね　　これは以前に農園日記の人気作者ぶなさん直伝で今だに夏野菜シーズン前には「あわ漬け醤油」準備して待っておりますワタクシ
胡瓜を１cm厚さに輪切りしたものを容器かビニール袋に入れて　あわ漬け醤油も入れて一晩置くと食べれる、　　
これはたぶん「醤油」の味が決め手かも　　

茄子ならば、タテに３枚ぐらいに切ったのをフライパンの油で焼いて　生姜醤油で賞味　　　　
これは取り立てならアク抜きもいりません　　
ワタクシ、これ専門デス^^

けどね、たまにはコレステロールや中性脂肪の数値なんか忘れて　　　　
たっぷりのチーズやケチャップでこってり　『ナスのラザニア』なんてーのもアリですわよ　　
　　
人生、「食べられるうちが花！」
「なんでも食べていいですよ　しっかりお食べなさい」と言われても、もうなーんにも食べたくなくなるのでありますから　　最終はね^^;