＊　昨日、生協に頼んであったらっきょう鳥取産　Sサイズが２�`（１�`　￥880）配送されてきたが、
酢がなかったので今日つくる　　
今年もNHKテキストより「堀江式簡単らっきょう漬け」参照　　
材料として、洗いらっきょう１�`、酢、水、砂糖、それぞれ１カップ半づつ用意　　

まずらっきょうを洗い、水気をきる　　
酢、水、砂糖を鍋に入れ煮立てる　　
よく水気を拭いたらっきょうに、煮立てた熱い酢を一気に入れる（ホーローの容器に）　　
ガラス瓶に保存する場合は冷めてからうつす　　
以上です　　熱い酢を入れてもらっきょうは柔らかくなりません　　お試しあれ　　

夕方、親戚の窪の畑を通りかけに見てみたらキヨチャンが一人で玉葱と格闘していたので引くの手伝う　　
明日は萩原のナフコの東の畑をやっつける予定（たぶん、玉葱ｏｒじゃが芋？）　　
屈強の助っ人募集します　　この場でお誘いするのもナンですが紀柑坊さんもしお隙であれば来られたし(^^)/~ 　　

(1) 噂のデカちゃん登場　　またまた神戸から　　置き去り猫のデカちゃんは餌を求めて放浪生活のうちに虐待にあい、耳は潰されるわ、足はビッコひいとるわ、尻尾ハゲるわ、顔中傷だらけ・・・・のさんざんな目に遭いながらも性格花○「人間が好き」という健気なヤツです　　 去年の１０月、神戸市の一斉TNRがあり　ヒューマニティ溢れる三木市の保護者さんに拾い上げてもらいようやく人（猫）並みの暮らしに　　 このたび縁あって紀州の山里にやってきました　 (2) (3)