味噌作り  3回目
2016/01/29 (金)

ame.gif * 昨日、産直やっちょんに行ったら百田農園の生糀(750g入り ¥650)4袋、賞味期限(消費期限?が2月7日)とあったのでラッキー!とGETする 

生糀もね、価格はいろいろなんですわ  
いちばん安価は公民館の一升(1.4` ¥1.000)、次は百田さんの(750g ¥650)、
近所の米穀店のは一升(1.2` ¥1.500)します  が、大豆はここで買うと5` ¥3.500でお得です 

配合は毎回 公民館方式の「生米麹一升、豆700g、塩400g」の倍糀仕様です   

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婆誰坂の家庭菜園 和歌山
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