＊　昨日、雨の中を収穫したと言うて実家の畑から弟�Tが運んできた梅が小コンテナに２杯　　
もう半分ぐらい落ちてしもとったと言うだけあって色付き十分　　
せっかく実家の父親が晩年に植えた南高梅、ちゃんと梅干にせんとバチあたる・・・ということで洗って水気を切っておく　　

樹で熟した南高梅はアクがないので水に浸しておかずともよいのです　　　
洗って乾いたらすぐ漬けられる　　
しかし、ナンボあるんや？　よーけあるゾ　　
１�`づつ計ってみたら全部で１5�`、　　そのうちキズ、虫食い有りが２�`（これはシロップにする）

しかし、こないよーけ漬けても肝心の土用干が難しいかも・・・なので、ご近所の婆様に２�`進呈　　
まー、この８０歳近い婆というのに今年も梅１０�`漬けたんやて　　
この人甘口で塩より砂糖を仰山つかう人で、揉み紫蘇を買うたらすごい辛かったんでまた砂糖どっさり追加して入れた・・・そうな　　
「いっぺん味みてよ」と大きな桶を見せてもろたけど「ん〜〜、遠慮しとく」と言うといた（たぶん　ねつこい味やで〜^^;)

１１袋の梅漬け完成、あ〜しんど　　
シロップ漬けにするのはもう疲れたので明日にする　　
で、２袋はジッパーに入れて冷凍室になおした　

我が家の梅は２Lぐらいの小さめ食べごろ　　パプリカ家向きかも^^ 　　

(1) 13�`（畑の隣が水田なので無農薬やのに肌が美しいのは奇跡だ） (2) (3)