2015/01/30 (金)
□味噌作り 公民館 あいにくの雨になりましたが・・・・ アメニモマケズ、カゼニモマケズ・・・幸いなことに風邪とは現在無縁の仲 今日も元気だ、ご飯がうまい ・・・・ということで、雨の中を煮豆を積んで近所のオバチャン乗せて車で約1分(暖気運転の時間のほうが長いぞ^^;)の公民館へGO
10時からというのに9時半から続々と鍋提げたオバチャンが到着、2階の調理室はパワー全開オバチャンの熱気ムンムン 入口で朝出来上がったばかりという糀の袋を貰って席につく
しかし、うっかりしていましたが金曜の10時というと、ウチの婆様の入浴日、六十谷からリトルバード入浴介助チームがやってくる わぉ、ダブルブッキング!
「ミンチ機で豆だけ潰しといて」同行オバチャンに頼んどいて急ぎ帰宅 30分後に行ったら、3台のうちの1台が故障して手間取った・・・ということで、ワタシのだけほっとらかし プンプン ま、小鍋一個分やからね5分もかからずに潰し終わった あとの大鍋分は昼から家でやることにする
一時間半ぐらいで講習会は終わり 最後に講師メンバー(アシスタント入れて5人ぐらい)のボスから「味噌樽のカビ防止」について有力な情報あり 「酒粕をガーゼに包んで一番上に乗せといたらよろし」とな これはgood ideaなり
アシスタントの一名が高校の同級生で「糀たんと持ってきたの買うて」ということで、一個千円の4個GET
そうなると豆が足らん、ちゅうことで午後からやっちょんにいくと、百田キッチンファームの出来立て糀がどっさり並んでる 目に入ると ついカゴに入れる 有り金はたいちまったゼ^^; 週末は味噌作りだー 誰も来るなヨ(^^
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