＊　高校の同級生の姉上で　日頃から農婦の視点でエッセーを発信され地域的に著名なご婦人であります戸西葉子さんが　　
１９９０年に文化出版局から出された『野菜と私と土と水と』（副題：農家の主婦から都会の台所へ、８８の手紙）を町の図書館で借りた時に書き留めておいたメモがあります　　　　

○甘い柿の見分け方、　　
「ヘタにオレンジ色のハチマキが入っているのが糖度が高い」　　

○甘い桃の見分け方、　
「果実全体にほどよい紅がさしている」　　
「果肉が中心線を境にバランスがよい」　　
「白い肌の部分が透明」　　
「日に焼けすぎて　ところどころに茶色のシミがある」　　

なるほど、かつらぎ町渋田は柿と桃の特産あり　　　　　　
それらを栽培している農家だからこそのするどい感性ですか　　　　

消費者の皆さんも覚えていて損はないですよ　　

(1) 産直よってってでGETした柿にもヘタにオレンジ色のスジあり　　　これか！？　　 (2) (3)