2013/10/07 (月)
* もう今夜はドッと疲れました たかが栗の皮むき28個に。。。
産直「よってって」に近在の栗栽培農家さんが網袋入りの栗をようさん(注 ひこばえさん地方の和歌山弁)並べてありましてね、 「おおっ!」と買うてしまいました
最初に手にとったのは、真空パックされた「剥き栗」約10個入り¥280 これで栗ごはん炊いたら世話ないなー、とね その横にはビニール袋入りの栗がこれまたよーさん置いてましてね、 栗の大小により同じ袋でも値段はいろいろ 大粒は¥500から小粒は数が多いが¥150 ここで迷いましてね、結局 中粒28個入り¥380にしました
で、28個の鬼皮と渋皮をきっちり剥き終わるのに さっきまでチョコ一時間かかりました 10個¥280の価格は妥当デス^^;
剥き栗は塩水に浸けてアク抜きの後、砂糖少々まぶしてビニール袋に入れ冷凍室に保存します 明日、砂糖を洗い落してから栗ご飯にする予定 もう寝ようっと、ほな どなたさんもgood night!
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(1) 見つけました、スーパーの棚に
昔は布でこしらえた茶袋に入れて煮出したのですよ 甘唐辛子さん^^
(2) 悪戦苦闘の跡^^;
(3)
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