＊　スーパー爺チャンが今年も都会に住む倅一家に送るタクアン漬けを作った　　
３日前に、畑で引いた大根を４本づつ束ねて日干ししてあったのを　　
今日は計りではかり、塩出しにとりかかる　　
全部で５２キロあった　　

ココで「タクアン漬けの素」を買いに行く(@@ ドロボー捕まえて縄ない^^）　　
一大事です　　
毎年買うスーパー「オークワ」に無い　　店員さんが言うには「売れないのでこの春処分してしまいました」とな　　　　
次に「Aコープ」に走る　　
ありゃーここにもないデ　　
仕方なく置いてる「素」を買うてくる　　
けど、箱の後ろに書いてる作り方が全然違う、という　　
「一週間干した大根」を用意せよ、と書いたあるし、塩の分量も少ない気がする、と言う　　
毎年、箱の後ろに書いてある通りにするので覚えてない、んですと（＞＜）　　難儀やな・・・　　

まぁしかたない、大きなタライの中で大根を一本づつきれいに洗う　　
水気が切れた頃、塩を振った樽に詰める　
３日間干してあるのでカーブに沿って並べるのも簡単にいく　　
全部で５２キロ詰めました　　

重石をして３日ぐらいして水があがったら、関東の倅２家族と自宅用に３等分して、宅急便が着いたらそれぞれ同封の「タクアン漬けの素」の指示どおりに漬けるのだ　　

ところで、肝心の送られたほうの感想は？　今日び、こんなもん喜ぶか？　　　
「漬物の好きなアイツだけ喜んどる」　　　そうやろなぁ^^;
「あんまり皆喜ばんみたいやから　送るのは今年限りにする」　　
チョッピリ寂しげな爺チャンの横顔でした　

(1) まずは塩出し　　 (2) 丸く重ねていくのが案外難しい　　 (3) ２樽完成　 左の樽の重石は以前の家の敷石を使用（えもいわれぬ重さ＞＜）