2012/10/31 (水)
* 噂の西吉野村の柿を数個戴きました どんな噂か、って? 手に取った人は必ず言うんですよ「柿右衛門色の柿だ」とね
ご近所さんから毎年数個戴くんですけどね、毎年同じように甘くて美味、 食欲をそそる赤い色がこの辺のと全然違う、 「真っ赤に燃える夕陽の色」をつくり出す柿農家さんの苦労がしのばれます moriチャンに推薦もしてるので「どうかな?」と即お味見してみました この辺の早生富有柿はなぜか甘さが薄くて美味しくない ようするに「水くさい」 しかるに どうよ! この濃い甘さ 一口齧ってやめました(ワタシは柿の甘さが苦手^^;) ちょうどタイミングよく顔を見せた柿好き相棒の女房に進呈 やれやれ
ところで、巷で噂の高い『太秋柿』 もう3回ぐらい産地の違うのを食べ比べましたが、 さっぱりその「美味しさ」が解らないワタクシ 味音痴かいな どれを食べても「富有柿の未熟果」みたいに感じるんやけど^^;
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(1) 色、形、味 三拍子そろって
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