＊　糠床を作りました　　
　　
うちは江戸時代から続く由緒正しい糠床などの類ではなくて、
毎年、胡瓜の採れるちょっと前に作り、胡瓜が終わると糠床とも潔く決別するという「なんちゃって糠床」　　
精米したばかりの生糠とビールで作ります　　　　　
大阪のおばちゃん料理家・小林カツ代式がお気に入り中　　
我と思わん方はぜひ、　　

生糠２kg、ビール大瓶２本、粗塩２００g、ご用意下さい　　　　
他に、ニンニク２〜３片、赤唐辛子２本、洋辛子粉　大匙２〜３、山椒の実と昆布は適当に、　

これらを全部、フタのできる大型ホーロー瓶に入れ、毎日最低一回、「底からかき混ぜる」を繰り返す　　
(これ、４ヶ月続けたらいいかげんイヤになってきますゼ^^; 　あ、ワタクシだけ？）　　　　

(1) ２回目の胡瓜苗『Vロード』100パーセント発芽 (2) 西瓜　　 (3) スクナ南瓜　　 雄花ばかりが花盛り　 雌花はまるで無し　　 世の中こんなもんさ