2010/01/11 (月)
* 都会からの客の土産に何を持たそうか考えたら一ついいのを思いついた 昨日の朝日comの記事にあった自然薯
自然薯は山うなぎとも呼ばれて昔から滋養強壮の一級品 長寿を祈る縁起物としても重用されるとか 田舎の土産にピッタシやんか^^v
ちょうど従弟が栽培していて道の駅で売っているので隣町まで一走り あるわあるわ 仙人の杖みたいに真っ直ぐなのは箱入りで、折れたのは格安で棚に並んでる こう見えてこいつは栽培の難しさも一級品 勢が強すぎて根が四方八方に伸びてしまうんだとか 橋本市では10年前に地元農協の指導で始めた30人が次々落伍してゆき今も続けているのは3人だけだそうな 「週間 食べある紀の国」より 加齢による胃炎には、「大根おろしと混ぜて温かいだしをかける」とよいそうな お試しあれ
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