「50ccの水で茹で卵」の検証    
2009/07/30 (木)

hare.gif * 朝方、バケツをぶっちゃかしたような豪雨あり  
その後 雨は止んだが、南の高野山地は霧がかかったまま  
日本列島は大陸の高気圧の圏内で 一日中乾いた空気におおわれた晴れ  
どれ、少し草引きに行きますか    

雨が多いと蚊も多い  
5ミリの水溜りでボーフラが湧く、言いますからナ  

あ、そうそう 今日、「50ccの水で茹で卵」の実験してみました  
バッチシ◎です  

火は中火〜弱火  
フタをして水が沸騰するまで待つ  
  
半熟がお望みなら 沸騰後、3分 →流水で急冷  
固ゆで卵なら、沸騰後、5分 →フタをして3分蒸らす

この情報源は「ためしてガッテン」やったかな  

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婆誰坂の家庭菜園 和歌山
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