＊　今、産直で梅が売れないそうな　　　

家庭で昔ほど「梅酒」や「梅干」を作らなくなったからだそうな　　
お金さえ出せばお手軽に買えるもんね　　

しかし、中国製の梅干はどうしてあんなに安いのかね　　
あんな手の掛かる物をあんなに安く売られたんでは　やってられんわな　　　　
内地もんは高いし。。。　　

ちょっと待って、　　
内地物も製造工程見んことには信用できませんゼ　　

いつぞや、田舎の梅干製造工場の傍を通ったとき、真っ黒な梅干（梅漬けタンクの底にこびりついたヤツ）を天日に並べて干しているのを見ました　　　　　　
ゲーッ、こんなものでも商品に使うんや（＞＜）　　

ぜったい、自分の食べる梅干は自分で作ろ、とその時　かたく心に誓いました　　
今日、隣町の道の駅で、いかにも美味しそうな「南高梅」見つけて　つい買うてしまった　　
４Lはありそうな見事なやつでも１kg　￥450、　ケチな私め　一回り小さいの１kg　￥400と￥350を４袋GET　　

帰宅して梅干のテキスト見ると、梅は大きい程良い、と書いてあった　失敗失敗(^^; 　　
こんどは大きいのにしよう　　
・・・・って、うちの畑にも梅はあるけどね、なんか不味いんだよね
梅干しぐらいは贅沢しよう！　　

「重石いらず、梅干しの袋漬け」に今回も挑戦します　　
簡単で美味しく出来上がりますよ　　
　　
50肩で漬物石に難儀しておられる皆さん、NHK講師の藤巻あつこさん考案の　この方法はいかが？　　
準備するものは、「ジッパー付きポリ袋」、「粗塩」、「３５度の焼酎」　　
明日、レシピを載せる予定です　　
　　　　

(1) 南瓜のツルが畑に蔓延 (2) シカクマメ　　 (3) お買い得、梅干用「南高梅」１kg　２Lサイズ？　￥350でGET