＊　今日は予報では２９℃と暑くなりそうなので、朝一で玉葱収穫に行く　　
３０分もかからないで全部抜いて、一輪車で軒に運ぶ　　　　

次に南瓜の交配　　
ことしは雌花が多い　なんぞ天変地異の兆候か（またかい？）　　

柿の消毒　　カメムシの防除　　

『簡単ラッキョウ漬け』に挑戦　　
　　　　
「よってって」で地元産のラッキョウ１kg　￥500をGET　
薄皮を剥いて、ひげ根と芽先を取る（ラッキョウの長さをあまり短くしない）　　
　　水気を切ってから、ホーロー桶に入れる　　
鍋に、「酢」と「水」と「砂糖」を同量の、１カップ半づつ、「粗塩」大匙３と、赤唐辛子２個を入れて煮立て甘酢を作る　
　　
全部溶けて熱いうちにラッキョウの上から注ぐ　　　　
このまま冷めるまで置いて、完全に冷めてからフタをする　　
　　　　
　　NHKテキスト「きょうの料理」2004年6月号、
堀江ひろ子レシピより