2007/01/29 (月)
朝早く、相棒のお出まし おお、待望の「アオリイカ」やおまへんか ついにやりましたね!
昨日の成果はこれ一匹ちゅうのに わりぃわりぃ・・・ 聞けば、昨日朝7時に釣り仲間3人と出発、場所は切目崎の南、岩代 3人で夕方6時頃まで釣り糸垂れて、結局、相棒とその仲間の一人だけが一匹づつ釣っただけで、一人はボウズやったそうな ようやりますなぁ。。。わたしゃぁとてもこんな辛抱ようせん、おっちゃんは磯の匂いがあかん・・・ときてはねぇ 新鮮な魚が口に入るのも相棒のお陰です 感謝感謝
もっちりと美味しい身をイカソーメンにして、残りは冷凍室に これで、2ヶ月くらいは保つそうな
午後から、梅とスモモの剪定柴を そくいに行く
最後に特筆すべきは、前栽に今年はじめて「メジロ」2羽やってきた 梅の開花を探りに来たのか それとも山に餌がなくなったのかな
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(1) さすが「イカ」の中の王様『アオリイカ』
(2) ついでに調理の仕方も伝授 「乾いた清潔な目の粗い布巾(ガラ紡)で、身の表側と裏側を擦って薄い皮を取り除く」これが大変 が、これをすることで柔らかい刺身が食べられるという訳
(3) 畑の梅は蕾ふくらむ
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