おばあちゃんの思い出は“しょいの実”と“甘酒” それと時々買って来て孫達に食べさせてくれた“食パン”
思い出半分かも知れないが美味しかったなぁ
という訳で甘酒に挑戦してみました

(1) 甘酒を造ってみました 米１合、米麹５００ｇ (2) お粥にして米麹を混ぜ５時間保温（醗酵） ２回目の炊飯時に沸騰させてしまった (3) 甘さはあるが酸っぱさが足りない これから出てくるのかな？ 瓶２本に移して保存した　すこしづつ飲もう