昨日、取れた白菜を塩漬けにしました。

畑には残り3つ（1つ1.5ｋ）あります。
蒔いた時期が同じなので同時に結球しています。
ふっ、と思ったのだが・・
完全に結球してから、何日持つもだろう？
縛っとけば春まで持つのか？
白菜なんて1回、4分の1しか使わんぞ(^.^;;
こんな事なら、晩生品種も植えれば良かった・・


白菜・・葉物なので無農薬は難しい。
来年は「お黄にいり」にしよう。
食べ方はやはり
鍋でしょう！