2007/08/09 (木)
家のイエローキャロル(ミニトマト)早速炒めました。
オリーブオイルが無かったのでサラダ油で対応 他の材料が無かったので胡椒とトマトだけで炒めました。 ・・・微妙でした(x_x) 不味くはないのです。 すごく微妙な味です。甘酸っぱいのと胡椒の辛味がミックスです。 失敗の原因はトマトの品種と調理法と材料ですねぃ。 黄色トマトが主な原因かなっと思われます。甘すぎた
今日はツルムラサキです。 8点
あまり馴染みのない葉菜ですが、ほうれん草のような味です。 栽培は簡単ですよ。 虫が発生するかも知れませんが、私のツルムラサキは発生したことはありません(青茎)強いのでしょうおそらく。育てるなら青茎系を、鑑賞用なら赤茎系をオススメします。 調理例 炒め物、煮物の具、等 私は面倒でしたので茹でて刻んでお醤油で頂きました。 ネバネバしたホウレンソウ?のような味です
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