・今年（播種は昨年）初めて作付したチジミホウレンソウ。
　冬にマッチする食材だと思います。

(1) ・収穫したホウレンソウを風呂桶にチャッポン。 　土を洗い流す。 (2) ・開いて生長する特徴があり、デリケートな野菜。 　強く洗うと、ポキポキと軸が折れる。 　優しく、カイメンで洗うのよ。 (3) ・直売所のディスプレイには、こんなPOPを掲示してます。