ペコロスのベーコン巻き。(レシピ)
2006/10/13 (金)

hare.gif 【秋】
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 本日の作業→

● ペコロスベーコン巻き作ってみる。(レシピ

○ スーパーでペコロスを探す。


   大手スーパーなら、野菜コーナーの片隅にあると思う。




○ アンチョビ




○ そして、ベーコン






材料は以上で終わり。



● それでは、作ってみる。


○ 皮をむいたペコロスを蒸す。




○ ベーコンにアンチョビを乗せて、かるくこしょうをふる。


  (後で、思ったのだが、「ゆずこしょう」でも、いいかも!)




○ 蒸したペコロスに巻いて、つまようじで止める。




○ フライパンに油を入れて、焦げ目が付けば終わり。




○ 酒の肴にいい。



 
『畑のつづき』日記
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