2004/10/24 (日)
本日の収穫→無し。
今日の作業→先日倒したナスの根を抜く。
○『マエチャンホマレ・馬体レポート』→(57日目) さて、菜園で元気のはず?。
@昨日、夕方「キャベツ畑」のおやじさんから、『天王寺かぶら』を、頂きました。 で、早速パオパオ(妻)が、漬ける。
A今朝、「天王寺かぶら」の『漬け物』が、食卓に。
感想→なかなか美味しい、変に自己主張はしない感じ、 素材の味がそのまま伝わる。少しだけ、後味に「苦味」がのこるが、 強いて言えば、それが、自己主張なのかも?と、思います。 いずれにしても、「素朴な味」というのが、今の時代、 受ける要素は十分にあるように思いますな。
「キャベツ畑」さんには、感謝!です。
<写真> @天王寺かぶら Aその「漬け物」
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