３／１１の椿さんの日記に土麹の作り方が紹介されていたのまねして、米糠に１割の油粕１割の魚粕とコーランを混ぜたもの６リットルを用意し、そのまま混ぜた。
シャベルで混ぜていると、米糠が多く、ボソボソした感じなってきた。混ぜすぎだ。失敗か？ショックで写真を撮る気が失せてしまった。