2007/05/27 (日)
今日は「釣り」を「ライフワーク」にしている友人から イサキを10匹も!もらいました♪
この時期、イサキちゃんは産卵前で卵は入ってるし、 白子も入ってるし、脂もノッてるし! 最高のコンディション。
へったくそな私が3枚におろしても、十分食べ応えのあるお刺身でした!とにかくおおっきい♪
お刺身 塩焼き 煮付け
お気に入りの日本酒「土佐鶴」との相性も抜群!
そして、最後はイサキのお茶漬け!
本当にありがとうございました。 今度焼酎を持っていきますので、またください。
あと3匹残っているので 明日も友達の家でイサキパーティ第2弾を開催します。
みんな、首を長くして待ってます! 今度はお刺身とフライにします♪
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